Ratgeber
Volumen im Alltag: Liter, Milliliter und Gallone
Volumenangaben begegnen einem in der Küche, beim Tanken, in der Heizungstechnik und im Handel. Zwei Fallen kehren dabei immer wieder: die US-Gallone ist nicht die Imperial-Gallone, und ein Volumen ist kein Gewicht.
Die Basiseinheit ist der Liter
Ein Liter entspricht exakt einem Kubikdezimeter, also 0,001 Kubikmetern. Ein Milliliter ist ein Tausendstel Liter und damit ein Kubikzentimeter. Die metrischen Einheiten gehen deshalb glatt ineinander auf: 1 m³ = 1000 l = 1 000 000 ml.
US-Gallone und Imperial-Gallone
Die US-Gallone misst 3,785411784 Liter, die Imperial-Gallone 4,54609 Liter. Der Unterschied beträgt rund 20 %. Ein Tank mit 15 US-Gallonen fasst rund 56,8 Liter, einer mit 15 Imperial-Gallonen rund 68,2 Liter. Beim Barrel gibt es zusätzlich mehrere Definitionen, von denen das Ölbarrel mit 158,987294928 Litern die verbreitetste ist.
Volumen ist kein Gewicht
Ein Liter und ein Kilogramm sind nur bei Wasser zahlenmäßig gleich. Bei anderen Stoffen hängt der Zusammenhang von der Dichte ab: ein Liter Speiseöl wiegt rund 920 Gramm, ein Liter Honig rund 1400 Gramm. In Rezepten mit Volumenangaben ist deshalb die Zutat entscheidend, nicht die Zahl.
Küchenmaße sind Konventionen
Ein Teelöffel wird meist mit 5 ml gerechnet, ein Esslöffel mit 15 ml, ein Cup mit 240 ml. Das sind Konventionen und keine exakten Definitionen: Löffel und Tassen haben je nach Herkunft andere Fassungsvermögen, und die US-Tasse ist kleiner als die metrische. Für Rezepte ist eine Angabe in Gramm oder Milliliter deshalb verlässlicher als eine in Löffeln.
Passende Umrechnungen
Passende Tabellen
Einheitenfamilie: Volumen
Häufige Fragen
Wie viel Milliliter hat ein Liter?
Genau 1000 ml.
Wie viel Liter hat eine US-Gallone?
Genau 3,785411784 l, rund 20 % weniger als die Imperial-Gallone.
Wie viel Milliliter ist ein Teelöffel?
Üblicherweise 5 ml, ein Esslöffel 15 ml. Das sind Konventionen, keine exakten Definitionen.
Ist ein Liter gleich einem Kilogramm?
Nur bei Wasser. Bei anderen Stoffen entscheidet die Dichte.
Quellen
Nicht als alleinige Grundlage für amtliche, medizinische, sicherheitskritische oder vertragliche Entscheidungen verwenden.
Zitierhinweis: UnitCloud, Ratgeber, Quellen geprüft: September 2026. Quellenbasis: BIPM SI Brochure · NIST Guide to SI Appendix B.