kcal und kJ verwechseln

Kilokalorien und Kilojoule sind ungefähr dasselbe.

1 kcal = 4,184 kJ, exakt definiert über die thermochemische Kalorie. Ein Wert von 500 kcal entspricht 2092 kJ. Der Unterschied liegt beim gut Vierfachen.

Auf Lebensmittelverpackungen stehen beide Einheiten nebeneinander, weil kJ die SI-konforme Angabe ist und kcal der gewohnte Wert. Der Faktor 4,184 lässt sich im Kopf schlecht schätzen, deshalb entstehen Fehler beim Umrechnen zwischen Etiketten und Apps.

Wenn ein Wert überraschend groß erscheint, ist er wahrscheinlich in kJ angegeben. Der Faktor für die Richtung kcal nach kJ ist 4,184, für kJ nach kcal rund 0,239. Außerdem gilt: 1 kcal = 1000 cal, die Kalorie der Etiketten ist immer die Kilokalorie.